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食品級 酒石酸氫鉀 武漢萬榮 庫存充足 批發直銷
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥30 /公斤
- 25-1000¥28 /公斤
- ≥1000¥22 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 湖北武漢
- 發布日期: 2021-07-27
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 酸味劑 |
執行標準 | 國標 |
生產許可證編號 | SC12063701400485 |
CAS | 868-14-1 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
酒石酸氫鉀是酒石酸鉀的酸式鹽。通常為無色至白色斜方晶系結晶性粉末,在水中的溶解度隨溫度而變化,不溶于乙醇、乙酸,易溶于無機酸;是釀葡萄酒時的副產品,食品工業稱作塔塔粉,用作添加劑、膨松劑,也用作還原劑和緩沖試劑。
白色結晶性粉末,無臭,有愉快的清涼酸味。相對密度(d2020)1.956。難溶于水(0.84g/100ml,25℃)和乙醇(0.0001g/100ml,常溫),溶于熱水(6.9g/100ml,100℃)。飽和水溶液的pH值為3.66(17℃)。在氫氧化鉀或碳酸鉀溶液中呈中性可溶性復鹽,加酸后重又析出。
酒石酸氫鉀可作為分析試劑、顯影劑、還原劑、細菌抑制劑,用于制焙粉、藥,并供制酒石酸鹽。酒石酸氫鉀用于制焙粉、藥,并供制酒石酸鹽。