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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
食品級 酒石酸氫鉀 武漢萬榮 庫存充足 批發供應
起訂量 (公斤)價格
1-2530 /公斤
25-100028 /公斤
≥100022 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 湖北武漢
  • 發布日期: 2021-07-27
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 酸味劑
執行標準 國標
生產許可證編號 SC12063701400485
CAS 868-14-1
型號 食品級
包裝規格 25kg
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

生產方法:

由酒石酸與碳酸鉀直接中和至pH=2,然后冷卻、結晶得產品。

以葡萄酒釀制過程中的副產物酒石(含酒石酸氫鉀50%~85%)為原料,經酸或堿分解、重結晶而得產品。

酸分解法用熱水浸提粗酒石,再加入鹽酸或硫酸,經脫色、過濾,用純堿中和至pH值約為2,析出酒石酸氫鉀結晶,分離得產品。堿分解法粗酒石的熱水浸提液用純堿中和后,經脫色、過濾,再加硫酸調pH=2,析出酒石酸氫鉀結晶,分離得產品。

將3.3kg酒石酸加入2L水中,加熱煮沸至全部溶解,趁熱過濾。另取1.4kg無水碳酸鉀溶于1L水中,溶解后也趁熱過濾。將紫溶液慢慢加到攪拌下的酒石酸溶液中(有大量二氧化碳生成),直至溶液pH約為2為止。反應過程中析出大量白色沉淀。冷卻,吸濾,用冷水洗滌,得產品。

葡萄酒釀造中除醇后的副產品,經下法重結晶而得。

酸分解法生酒石溶液加鹽酸或硫酸,經脫色過濾后,得精制酒石酸氫硫酸鉀鹽液,加入純堿使結晶析出,分離而得。

堿分解法生酒石溶液加純堿中和后,脫色、過濾,加硫酸使結晶析出而得。

由d-酒石酸與碳酸鉀中和后,再加d-酒石酸溶液使之結晶而出。