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武漢萬榮科技發展有限公司
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食品級 沒食子酸 武漢萬榮 庫存充足 量大價優
起訂量 (公斤)價格
1-25150 /公斤
25-1000140 /公斤
≥1000120 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 湖北武漢
  • 發布日期: 2021-07-27
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 抗氧化劑
執行標準 國標
生產許可證編號 SC12063701400485
CAS 149-91-7
型號 食品級
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

沒食子酸,化學名稱為3,4,5-三羥基苯甲酸,分子式C7H6O5,是一種多酚類有機化合物,廣泛存在于掌葉大黃、大葉桉、山茱萸等植物中,在食品、生物、醫藥、化工等領域有廣泛的應用。

據國外文獻記載,沒食子酸最早由舍勒制得(1786)。但古代中國早在這以前就有明確記載。例如,明代李挺的《醫學入門》(1575)中記載了用發酵法從五倍子中得到沒食子酸的過程。書中謂“五倍子粗粉,并礬,曲和勻,如作酒曲樣,如瓷器遮不見風,候生白取出”。《本草綱目》卷39中則有“看藥上長起長霜,則藥已成矣”的記載。這里的“生白”“長霜”均為沒食子酸生成之意,是世界上最早制得的有機酸,比舍勒的發現早了二百年。