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但不要輕易相信吃了它就能起到補鈣的作用。由于果凍中含有大量膳食纖維，導致其在人體中的消化非?？?，添加的營養素很快就會隨著人體流失掉，補充的效果并不是很好。

1.大多數果凍中使用的都是海藻膠，這是一種天然食物添加劑，在營養學上，把它叫做可溶性膳食纖維。我們知道水果、蔬菜、粗糧中含有一定的膳食纖維，對人體的主要營養作用是調節功能，特別是。果凍和它們起到的作用是一樣的，多吃可以增加內的濕潤度，。

2.一些果凍中還加入了低聚糖，有調節菌群、增加雙歧桿菌等好的細菌、加強消化吸收功能、減少患病概率的作用。據調查，大部分中國人日常飲食中攝入高脂肪、高能量食物超標是普遍現象，在無法及時補充蔬菜、水果的情況下，多吃點果凍增進消化，也不失為好的選擇。

3.果凍的另外一大好處就在于它的低能量。它幾乎不含蛋白質、脂肪等任何能量營養素，想或保持苗條身材的人可以放心食用。