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螯合物是（舊稱內絡鹽）是由中心離子和多齒配體結合而成的具有環狀結構的配合物。螯合物是配合物的一種，在螯合物的結構中，一定有一個或多個多齒配體提供多對電子與中心體形成配位鍵。“螯”指螃蟹的大鉗，此名稱比喻多齒配體像螃蟹一樣用兩只大鉗緊緊夾住中心體。

螯合物通常比一般配合物要穩定。從配合物的研究可知，具有五元環或六元環的螯合物很穩定，而且所形成的環越多，螯合物越穩定。

又稱螯合作用或螯合效應。螯合配位體 (含兩個或兩個以上具有孤對電子原子的配位體) 與中心離子同時形成兩個或更多的配位鍵而生成環狀結構的配位化合物，即螯合 [物] 的反應。例如，乙二胺四乙酸[EDTA，(—OOCCH2)2NCH2CH2N (CH2COO—)2]能與許多金屬離子如Fe、Th、Hg、Cu、Ni、Pb等通過四個 (有時為三個) 羧酸基和二個氮原子鍵合而形成五個五元螯合環，生成比絡合物具有更高穩定性的金屬——EDTA螯合物。天然水體和廢水中的金屬發生螯合作用對重金屬元素在環境中的遷移、歸宿或毒性有很大影響。對微量金屬離子有明顯的反應，靈敏度很高。