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食品級 脫氫乙酸 武漢萬榮 庫存充足 批發直銷
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥52 /公斤
- 25-1000¥50 /公斤
- ≥1000¥45 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 武漢
- 發布日期: 2021-09-07
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 防腐劑 |
執行標準 | 國標 |
生產許可證編號 | SC12063701400485 |
CAS | 520-45-6 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類型 | 肉制品防腐劑 |
使用注意事項
(1)脫氫乙酸是廣譜防腐劑,特別對霉菌和酵母的抑菌能力強,為苯酸鈉的2~10倍。
(2)脫氫乙酸電離常數較低,盡管其活性和水溶液穩定性隨pH增高而下降,但在較高pH范圍內仍有很好的素菌效果,當pH大于9時,活性才減弱。
(3)脫氫乙酸主要是抗酵母菌和霉菌,在高劑量才能抑制細菌。
使用范圍及用量
(1)我國《食品添加劑使用衛生(GB 2760-1996)規定:脫氫乙酸可用于腐乳、醬菜、原汁桔漿,最大使用量為0.30g/kg。
(2)我國臺灣省和日本規定:允許在人造奶油、奶油和干酪三種食品中添加0.5g/kg以下。
(3)美國規定:允許用于處理切塊或者去皮南瓜中,最高殘留限量為65mg/kg。
(4)前蘇聯規定:作為殺菌劑用于處理新鮮蔬菜、水果,也用于浸泡包裝材料、釀酒。