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武漢萬榮科技發展有限公司
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食品級 植酸 武漢萬榮 庫存充足 量大包郵 歡迎訂購
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  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 湖北武漢
  • 發布日期: 2021-09-09
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 抗氧化劑
執行標準 GB
生產許可證編號 SC12063701400485
CAS 83-86-3
型號 食品級
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

植酸(Phytic acid),又名肌醇六磷酸、環己六醇六磷酸,分子式C6H18O24P6,是從植物種籽中提取的一種有機磷類化合物。

外觀:無色至淡黃色液體

溶解性:易溶于水、乙醇和丙酮,難溶于無水乙醇、乙醚、苯、己烷和氯仿

植酸具有強酸性,具有很強的螯合能力,既可與鈣、鐵、鎂、鋅等金屬離子產生不溶性化合物,也可與蛋白質類形成配合物。

主要存在于植物的種子、根干和莖中,其中以豆科植物的種子、谷物的麩皮和胚芽中含量。

植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發酵促進劑、金屬防腐蝕劑等,廣泛應用于食品、醫藥、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業、塑料工業及高分子工業等行業領域。

食品工業用于果蔬及水產的保鮮、護色,也用作金屬防銹、防蝕劑。