mmuu55首页 日本系列_百合AV无码专区亚洲AV极速版_狼友视频国产精品_人妻巨大乳HD免费看_AV无码人妻一区二区三区

在酒精生產中的應用

酸性蛋白酶可以將玉米原料中的蛋白質分解為α-氨基酸酒精酵母直接利用α-氨基酸作為有機氮源，生成自身所需的核酸蛋白質等生命活性必須的物質因此不必再不加無機氮源，如尿素等。酸性蛋白酶可以從兩方面提高出酒率：一種是通過減少生成氨基酸的糖代謝提高出酒率，另一種是通過破壞細胞壁結構，釋放淀粉顆粒提高出酒率；使用酸性蛋白酶還可以加快發酵速度，縮短發酵周期，這樣可以使工廠的生產能力提高10%~15%發酵速度快，縮短發酵時間，因此降低了副產物（甘油乳酸）的產生因為這些副產物都是在發酵后期產生的。