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甜橙中含量豐富的維生素C、P，能增加機體，增加的彈性，降低血中膽固醇。、、者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質，可促進，有利于清腸通便，排除體內有害物質。

甜橙還含有豐富的橙皮甙、柚皮蕓香苷、柚皮苷、檸檬苦素、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發油，有70多種物質，主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇。

甜橙含有的大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制的形成，還能軟化和，，和。

甜橙為市場鮮果之一，味甜酸可口。甜橙果皮油可用于調配多種食品香精，用于加工糕點、含酒精飲料、清涼飲料等。