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食用

芒果果實橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，肉質細膩，氣味香甜，含有豐富的糖、維生素，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人體的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。

芒果有“熱帶水果”的美稱，營養價值高。芒果熱量約57卡路里（100克/約1個大芒果肉），維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14-16%；種子中含蛋白質5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。

營養作用

1、食用芒果具有清腸胃的，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有、的作用。

3、。由于芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、祛壓：、。青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有的外，同時也具有化及的食療作用。

5、防。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防具有一定的好處。

6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制的作用。