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核桃是一種很營養的果實，可以把它算作水果一類，它可以機能，所以是很多老年人喜歡吃的。其實核桃的好處有很多，并不僅于老年人吃，青年、中年人吃了一樣有很多的好處。性能味甘，性溫。入肺、肝、腎三經，能補腎助陽，補肺斂肺，。參考含豐富的脂肪油、多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，維生素B1、B2，糖類、煙酸等成分。

用于，兩腳痿弱，，；肺弱或肺腎兩虛，喘咳短氣；，大便干澀；石淋，等。

核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力強，適應多種土壤生長，喜肥沃濕潤的沙質壤土，喜水、肥，喜陽，同時對水肥要求不嚴，落葉后至發芽前不宜剪枝，易產生傷流。適宜大部分土地生長。喜石灰性土壤，常見于山區河谷兩旁土層深厚的地方。

產于華北、西北、西南、華中、華南和華東，新疆南部、西部。分布于中亞、西亞、南亞和歐洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，中國平原及丘陵地區常見栽培，中國核桃的分布很廣，黑龍江、遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陜西、寧夏、青海、甘肅、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南和西藏等22個?。▍^、市）都有分布。內蒙古、浙江、福建等?。▍^）有少量引種或栽培。主要產區在云南、陜西、山西、四川、河北、甘肅、新疆、安徽等?。▍^）。其中安徽省亳州市三官林區被譽為亞洲核桃林場。