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炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎無酸，強烈的焦苦和甘醇，口味是比較強烈的。 正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙（烘焙分、碳火和紅外），色澤較黑，味道又香又醇，品起來不覺得酸，如果加煉奶又有一番風味。

1、咖啡含有一定的營養成分?？Х鹊乃岷芯S他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2、咖啡對皮膚有益處?？Х瓤梢源龠M代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有的作用

3、咖啡可以。要，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能,而咖啡具有這些。

4、一日三杯咖啡可。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成的膽固醇，美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得的機率低于40%。

5、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在實驗中得到這一結論，并表示可以應用到人類。

6、咖啡的保健功能?？Х染哂锌寡趸白o心、、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、化淤、息風止痙等作用。

7、咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。