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柚與橘同時見于中國文字記載的約于公元前3至4世紀，其時長江一帶已有橘和柚種植，并都被選為貢品。但是，中國古書記載的柚是否與現今所稱的柚同屬一種植物，曾有爭議。田中長三郎以日本一些古書和日本民間都叫香橙為Yuzu來推論認為中國古代所稱的柚是香橙而非后來習稱的柚。日語的Yu與漢語的柚同音，Yuzu即漢語的柚子。其實，漢語的柚是柚，日語的Yuzu是日本民間叫的香橙，二者有別。不因二者同音就硬要中國人指的柚說成就是日本人叫的香橙，這樣推論是不科學的，而且是本末倒置的。中日兩國文化交流，始于秦漢而盛于漢唐。然而，早在秦漢以前的中國古書已有柚的記載了（見公元前3世紀的作品《韓非子》和《呂氏春秋》）。就是說，柚一名先于香橙。

16世紀時，一些醫學著作，還有少數本草，把柚與橙混淆了，將柚誤認為酸橙以至寬皮橘類。因而《本草唐本志》（公元1578年）特為這個問題作了澄清。至于4世紀時裴淵的《廣州記》，9世紀時柳宗元的詩文中提到的柚，以及12世紀時《桂海虞衡志》《嶺外代答》等著作中提及的柚無疑都是與后來所稱的柚同為一個物種。因為中國南方不產香橙。