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民間習俗：相傳神農嘗百草找出蔥后，便作為日常膳食的調味品，各種菜肴必加香蔥而調和，故蔥又有“和事草”的雅號。

廣西合浦等地流行歲時“食蔥聰明”的飲食風俗，說的是每年農歷六月十六日夜，人人家菜園取蔥使小兒食，曰食后能“聰明”。

醫藥趣聞：古時有一員外患癃閉癥，小便點滴不通，如鼓，十分難受。請醫服藥則嘔，家人已準備后事。忽聽撥郎鼓聲，有一江湖郎中正巧途經此地，忙請入家中。郎中望、聞、問、切四診之后，說拿蔥來，將蔥洗凈，插人尿道，助小便排出。然后服藥調理。員外大喜，賜重金謝之。

民間諺語：“香蔥蘸醬，越吃越壯?！?/p>

相關趣事：第五屆章丘大蔥評選活動在章丘市舉行。來自繡惠鎮的63歲蔥農張念亭栽種的2.18米高的大蔥榮獲名。