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中草藥的在當今世界上越來越被重視，像中國的針灸、中草藥的熬制都深入到世界各地，而中藥的可研究性給我們很多不同的可塑性，我國的中藥一般有兩種方法釀制，一種就是熬制按照中醫給開出的方子，一種就是藥酒的方法，而對于這兩種方法我國有很多的鉆研。中國是中草藥的發源地，中國大約有12000種藥用植物，這是其他國家所不具備的，在中藥資源上我們占據壟斷優勢。古代先賢對中草藥和中醫藥學的深入探索、研究和總結，使得中草藥得到了最廣泛的認同與應用。

中草藥是中醫預防所使用的獨特藥物，也是中醫區別于其他醫學的重要標志。

中國人民對中草藥的探索經歷了幾千年的歷史。相傳，神農嘗百草，醫藥，神農被尊為“藥皇”。

中藥主要由植物藥（根、莖、葉、果）和礦物藥組成。因植物藥占中藥的大多數，所以中藥也稱中草藥。各地使用的中藥已達5000種左右，把各種藥材相配伍而形成的方劑，更是數不勝數。經過幾千年的研究，形成了一門獨立的科學——本草學。