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產品詳請
主要用途 | 著色劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 有 |
型號 | 食品級梔子黃 |
包裝規格 | 食品級梔子黃 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 藻藍素 |
有效物質含量 | 87% |
含量 | 87% |
色素含量 | 87% |
食品級梔子黃 [外觀]:橙黃色水溶性粉末
食品級梔子黃[成分]:其主要顯色成分為類胡蘿卜素類的藏花素和藏花酸。
食品級梔子黃[性狀]:產品易溶于水、稀乙醇,水溶后按不同的濃度為橙黃色至黃色溶液,不溶于油脂,PH值對色調幾乎無影響。其色調在PH4-11值范圍內都比β-胡蘿卜素穩定,特別在堿性中色澤更鮮明,耐還原性、耐微生物性均好,對蛋白質和淀粉染色力比較穩定。對金屬離子(除鐵外)相當穩定,但遇鐵變黑。
食品級梔子黃[主要用途]:本品可用于飲料、面制品、糖果、酒類、乳制品等食品著色,也可用于化妝品.
食品級梔子黃[使用方法]:用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用
[食品內著色]:按用量與物料混和著色即可。
[食品表皮著色]:可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。
[使用標準]:請按GB 2760-2011中國食品添加劑使用標準