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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-100￥190 /公斤
- ≥100￥180 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發布日期： 2014-06-05
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 87 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級藍靛果紅 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 87％ |
| 含量 | 87％ |
| 色素含量 | 87％ |
【產品名稱】藍靛果提取物
【英文名稱】：sweetberry honeysuckle extract
【拉丁名稱】：lonicera caerulea var. edulis
【有效成分】：花青素
【性狀】：深紫紅色粉末
【來源】學名藍靛果忍冬，又名藍靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、藍果，屬忍冬科，忍冬屬。多年生落葉小灌木，果實為漿果，果汁為鮮艷的深玫瑰色。主要分布在我國吉林省長白山、黑龍江省大興安嶺東部山區等地，此外，俄羅斯遠東地區、日本及朝鮮北部等地都有分布。
【產品介紹】：俄羅斯把藍靛果加工成宇航員專用的飲料。中國有關專家從80年始對藍靛果營養保健功能進行專項研究。 藍靛果忍冬其果實具有很高的營養保健價值，國內外研究表明：藍靛果忍冬富含糖類、有機酸、礦物質、維生素(其中Vp、Vpp比一般果蔬含量高數百倍，Vc含量比蘋果多數十倍)藍靛果中含VB1，VB2，Vpp，Vc等多種維生素，且含量較高可鮮食,也可加工成飲料、果醬、果糕和果酒；礦質元素豐富．尤其是鋅、硒、鐵、鈣含量較高；所含17種氨基酸的總量高于普通水果，其中必需氨基酸占總量40%左右，具有很高的營養保健價值，可作為釀制各種營養保健飲料或食品的優質原料，莖葉和果實可提取天然紫紅色素，是天然食品添加劑的重要來源，并且可以入藥。
【包裝】：10公斤紙箱或25公斤紙板桶。2.5公斤/袋, 真空包裝.
【質量標準】
1、主要成分：（1）花青素（Anthocyandins）；（2）花色甙（anthocyanin）
2、使用部分：果實
3、色澤：紅色或紅棕色外觀
4、目數：100％過80目
5、氣味：特殊氣味
6、干燥失重：≤5％
7、灰份：＜5％
8、重金屬：＜5PPM
9、溶劑殘留：＜0.05PPM
【微生物標準】
1、總細菌量：＜1000CFU／gm
2、大腸桿菌：未檢出
3、沙門氏菌：未檢出
4、霉菌和酵母菌：＜100CFU／gm
【*】軟化*，*眼睛疲勞，*
【包裝】內用雙層塑料袋，外用紙板桶（25公斤／桶）。
【保存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【保質期】兩年
