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- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥78 /公斤
- 200-500￥68 /公斤
- ≥500￥65 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢
- 發布日期： 2014-06-17
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25公斤/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-谷氨酰胺 |
| 含量 | 99％ |
L-谷氨酰胺
L-谷氨酰胺基本信息
中文名稱:L-谷氨酰胺
中文別名:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麩氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺
英文名稱:L(+)-Glutamine
英文別名:L(+)-Glutamic acid-5-amide; L-Glutamine, FCC Grade L-2-Aminoglutaramic acid, FCC Grade; levoglutamide; H-Gln-OH; L-Glutamic acid 5-amide; L-Glutamine; D-glutamine; alpha-glutamine; 2,5-diamino-5-oxo-pentanoic acid
CAS:56-85-9
EINECS:200-292-1
分子式:C5H10N2O3
分子量:146.15
【別名】 左旋谷氨酰胺 ，L－谷氨酰胺
【適應癥】 用于*、*及*，也用于*。
【用量用法】 口服：每日1．5～2g，與中和*藥合用可提高*。用于*，每日0．1～0．72g。
【注意事項】 無*。
【藥物規格】 片劑。
L-谷氨酰胺性質與穩定性
1. 參與*黏膜黏蛋白構成成分氨基葡萄糖的生物合成，從而促進黏膜上皮組織的修復，有助于*灶的*。同時，它能通過*促進腦代謝，提高腦機能，與谷氨酸一樣是腦代謝的重要營養劑。
2. 存在于煙葉、煙氣中。
3. 在免疫領域中有價值。生物體內把有毒的氨轉化為無毒的谷氨酰胺后，通過尿排出體外。一般不參與蛋白質的組成。
L-谷氨酰胺物化性質
性狀：白色結晶或晶性粉末，能溶于水，無臭，無毒，幾乎不溶于甲醇、乙醇、苯、丙酮、醋酸乙酯，氯仿和乙醇乙酯等，無臭，稍有甜味。熔點在 185～186 ℃。
在中性溶液中穩定，在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇，無臭，有微甜味。
L-谷氨酰胺合成方法
-谷氨酰胺廣泛存在于自然界，例如，以游離狀態含于南瓜、向日葵的幼苗中，其N-乙基化合物（茶氨酸，theanine）含于茶葉中。雖然可自天然產物提取谷氨酰胺，但大量生產則采用發酵法和合成法。1.合成法由L-谷氨酸-5-甲酯（[1499-55-4]）經縮合、加成、成鹽、水解而得。谷氨酸在濃硫酸存在下與甲醇酯化，所得的酯化液滴加入甲醇和二硫化碳的混合液中，一邊滴加，一邊在冷卻下通氨。酯化液滴加完后，繼續通氨，然后加入三乙胺，在30℃密閉放置40h。經減壓濃縮趕氨后，得γ-甲酯-L-谷氨酸-N-氨荒酸二銨鹽濃縮液。將其加熱至40-45℃，加入乙酸。攪拌30min后，減壓除去二硫化碳，此時析了大量結晶。然后加入等體積甲醇，于0℃放置12h，過濾，得谷氨酰胺粗品。經活性炭脫色、重結晶得成品。2.發酵法將葡萄糖或乙酸、乙醇作為培養基碳源，用黃色短桿菌（Brevibacterium flavum）菌種發酵，以葡萄糖計產率為39g/L，收率為39%。
L-谷氨酰胺用途
用途一：用于生化研究，醫藥上用于*、*、*、**腦功能障礙等*，用于改善*不良兒童。
用途二：營養增補劑、調味增香劑。醫藥上用作*消化器官*、醇*及*。
用途三：該品在體內轉變成為糖胺，作為合成粘蛋白的前體，可促進*愈合，主要用作**藥。此外，還可用作腦功能改善劑和用于*。
用途四：生化研究，細菌培養基。
