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| 主要用途 | 抑菌抑制作用 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 20283-92-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25公斤/桶 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
迷迭香酸
簡介
英文名稱：Rosmarinic acid
英文別名：Rosemarinic acid; (R)-alpha-[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2E-propenyl]oxy-3,4- dihydroxybenzenepropanoic acid
化學名稱：[R(E)]α-[[3-(3，4-二羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧基]-3，4-二羥基苯丙酸
分子式： C18H16O8
分子量：360.33
CAS 登錄號：20283-92-5
理化性質
迷迭香酸為水溶性物質，淺黃色粉末，mp：192℃~ 195℃，遇三氯化鐵-鐵氰化鉀溶液顯藍綠色 。
*
1 迷迭香酸的抑菌作用
（1）抑制細菌
迷迭香酸*。
（2）抑制真菌
迷迭香酸對不同植物病原真菌菌絲生長和孢子萌發的抑制活性。
（3）抑制霉菌
植物中提取的迷迭香酸對于引起土壤傳播*害的疫霉菌及其霉菌孢子有*，有效的減少游動孢子的萌發[2] 。
2 迷迭香酸的*作用
（1）抗*作用
迷迭香酸可抑制腎小球系膜細胞增殖和腎小球膨脹。
（2）*作用
迷迭香酸能減輕脂多糖（LPS）誘導的*，明顯抑制血漿轉氨酶水平的升高，證明了迷迭香酸的肝*是通過清除或降低超氧化物或氧化亞硝酸鹽而不是通過抑制TNF—α而產生的[3] 。
（3）抗*作用
迷迭香酸抑制柴油排氣顆粒（DEP）誘導的以嗜中性粒細胞羈留和間質*為特點的肺損傷。
（4）抗*作用
迷迭香酸能抑制膠原誘導的*，**和受影響關節的數目。
（5）抗*作用
迷迭香酸能夠抑制細菌斑塊的形成，從而防止慢性*。
（6）抗*作用
迷迭香酸對異位性*又稱異位性*或遺傳過敏性*有*作用。
3 迷迭香酸的*作用
（1）抗**
迷迭香酸對I型和Ⅱ型單純性**顯示特別活性，是控制*病的一種有效成份，其*活性除抑制*生活周期中某些酶活性外，還能迅速與*外殼蛋白結合，從而使*失活。
（2）抗*
迷迭香酸能抑制*-1（人類**1）整合酶的活性[4] 。
（3）抗**
迷迭香酸可以減少患有日本**的老鼠的死亡率，顯著降低*負荷，使*不易傳播。
4 迷迭香酸的**
迷迭香酸通過抑制β-激酶的活性和核因子kappa B啟動相關的基因來抑制CCL11和CCR3的表達，以達到*的目的[5] 。
5 迷迭香酸的*作用
迷迭香酸能抑制由微過敏原誘導的過敏性*。
6 迷迭香酸的抗氧化作用
迷迭香酸有很好的*及抗氧化作用。
7 迷迭香酸的**作用
迷迭香酸體外可抑制人血小板中丙二醛的形成，其IC50值為3.37nmol/L，顯示迷迭香酸有*活性[6] 。
8 迷迭香酸的*作用
9 迷迭香酸的*防紫外線作用
迷迭香酸可以作為一種光保護劑，起到*防紫外線的作用
10 迷迭香酸的*作用
（1）補體*
（2）**
（3）抑制花生四烯酸代謝
11 迷迭香酸對神經的作用
12 迷迭香酸對細胞損傷保護的作用
13 迷迭香酸的其他作用
（1）對顏色的穩定作用
（2）對透明質酸酶的*
（3）*
（4）*作用
（5）抑制*生成作用
（6）*化作用
（7）防止*
（8）用作化妝品
