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乳酸鈉
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200¥15 /公斤
- 200-500¥14 /公斤
- ≥500¥13 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 武漢
- 發布日期: 2014-06-21
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 膨松劑 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg/桶 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
名稱 | 乳酸鈉 |
別名 | α-羥基丙酸鈉;DL-乳酸鈉 |
外文名稱 | Sodium lactate |
CAS | 312-85-6 |
分子量 | 112.06 |
執行質量標準 | 國標 |
產地 | 武漢 |
包裝規格 | 25KG/桶 |
指標參數 | |
項目 | 指標 |
外觀 | 無色或近于無色的糖漿狀液體 |
含量 | 60% |
熔點 | 163-165℃(lit.) |
密度 | 1.33 |
折射率 | 1.422-1.425 |
用途: (1) 可做乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質改進劑、抗氧化增效劑和pH調節劑被廣泛應用于肉禽食品加工業,能增強風味、*、延長產品貨架期; 1、延長貨架期 : 可延長30%至*,甚至更長; 2、*,從而增加食品安全性; 3、增強與保持肉的風味; 4、作為一種鹽不僅可減少氯化鈉用量,同時乳酸鈉對低鹽性*人、*人、**來說更具安全性。例如制備具有鉀鈉平衡的健身鹽。 | |
危害性:S24/25:防止皮膚和眼睛接觸。 |