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食品級檸檬酸鋅
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200¥25 /公斤
- 200-500¥23 /公斤
- ≥500¥20 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 武漢
- 發布日期: 2014-06-23
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 營養強化劑 |
型號 | 食品級檸檬酸鋅 |
包裝規格 | 食品級檸檬酸鋅 |
外觀 | 白色粉末 |
保質期 | 2年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 食品級檸檬酸鋅 |
含量 | 99% |
食品級檸檬酸鋅分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O 分子量:610.37 鋅元素含量:32%左右
【性狀】白色粉末,無氣味,微溶于水。
【制法】檸檬酸和氧化鋅反應制得。
質量指標:CP2010
項 目 | 指 標 | 項 目 | 指 標 |
含量% | ≥98.5 | 鉛鹽 | ≤10ppm |
酸度 | 通過試驗 | 堿度 | 通過試驗 |
砷鹽 | ≤2ppm | 鐵鹽% | ≤0.005 |
干燥失重% | ≤6.5 | / | / |
【適用說明】檸檬酸鋅為有機鋅補劑,對胃刺激小,含鋅量高,并且在人體內參與三羧酸循環,*,檸檬酸鋅是存在人體母乳中的*的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩定,可用于*人補鋅;檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑,它兼具有抗黏結劑功能性,故特別適用于制造片狀營養強化補劑和粉狀混合食品;鐵、鋅同時嚴重缺乏時,選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應用廣泛;也可廣泛應用在谷類及其制品和食鹽中。