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供應 食品級 瓜爾豆膠
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200¥30 /公斤
- 200-500¥28 /公斤
- ≥500¥25 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 武漢
- 發布日期: 2014-12-03
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 9000-30-0 |
包裝規格 | 25KG/袋 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
供應 食品級 瓜爾豆膠
瓜爾豆膠在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到防止粘結、保水、增加筋力,保持品質的優良作用,而且延長上貨架時間。
3、瓜爾豆膠在飲料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中起到增稠持水和穩定劑作用,并*。
4、瓜爾豆膠在乳制品如果奶、酸奶中起到穩定劑作用,并起到增稠、乳化,*。
5、瓜爾豆膠在豆制品如豆腐、豆奶中起到穩定作用。
6、瓜爾豆膠在肉制品中,如火腿腸、午餐肉、各種肉丸中起到粘結、爽口和增加體積作用。
7、瓜爾豆膠在調味汁和色拉調味品中。
8、瓜爾豆膠在罐頭食品的應用
罐頭的特征是盡可能不含流動態的水,瓜爾豆膠則可用于稠化產品中的水分,并使肉菜固體部分表面包一層稠厚的肉汁。特殊的、緩慢溶脹的瓜爾豆膠有時還可以用于限制裝罐時的黏度。