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羧甲基纖維素鈣食品級
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥60 /公斤
- 200-500￥58 /公斤
- ≥500￥55 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢生產廠家
- 發布日期： 2014-12-04
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | G |
| 包裝規格 | 羧甲基纖維素鈣食品級 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
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產品名稱:羧甲基纖維素鈣
CAS號: 9050-04-8
英文名稱: CARBOXYMETHYLCELLULOSE CALCIUM (1.5 G) (AS)
羧甲基纖維素鈣，食品.飲料增稠劑，食品.飲料乳化劑食品.飲料穩定劑。
羧甲基纖維素鈣，英文：Carboxymethyl cellulose calcium
性狀：白色結晶性粉末。無臭。幾乎不溶于水。吸水則膨潤數倍。對熱、光、空氣、微生物等都很穩定。為改善味感，常加工成200目以下的細粉。酸性時結合性弱，堿性時結合性強，失去潰散性。1g／20mL的水中懸浮液的pH值為4.5～6.0。
用途：本品可用作增稠劑、黏結劑、分散劑、潰散劑。可用于湯粉成型，溶解時因水膨潤作用，促進了潰散和分散。對可可粉、速溶咖啡、粉末清涼飲料等固體和粉狀食品，有促進在水中分散和溶解的效果。在巧克力餅干中添加1％～2％，不易黏齒，而且能改善味感。還有吸水泡脹效果，且攝入后不會消化吸收，有飽滿感，可用于調整體重食品。
包裝：25KG紙板桶
儲存：常溫避光保存
