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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
出芽短梗孢糖
起訂量 (公斤)價格
1-100150 /公斤
≥100140 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 武漢生產廠家
  • 發布日期: 2014-12-04
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 GB
包裝規格 出芽短梗孢糖
級別 食品級
有效物質含量 99%

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【普魯蘭多糖——簡介】

 

普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發酵所產生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質多糖,該多糖有兩個重要的特性:結構上富有彈性,溶解度比較大。普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強,并且具有易溶于水、*、無色無味等優良特性,已廣泛應用于醫藥、食品、輕工、化工和石油等領域。

2006年5月19日.國家*發布了第8號公告,普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑產品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、復合調味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。 

 

【普魯蘭多糖——性狀】

 

普魯蘭多糖是一種水溶性粘質多糖,成品為白色固體粉末。由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無毒性等特性,已廣泛應用于醫藥、食品、輕工、化工和石油等領域。

 

【普魯蘭多糖——用途】

 

普魯蘭多糖是一種水溶性粘質多糖,成品為白色固體粉末。由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無毒性等特性,已廣泛應用于醫藥、食品、輕工、化工和石油等領域。普魯蘭多糖主要應用領域:

 

(1)醫藥和保健品膠囊行業、化妝品的粘結成形劑。

 

(2)食品品質的改良劑和增稠劑。

 

(3)用于防止氧化的水溶性的包裝材料。

 

(4)主食、糕點的低熱能食品原料。