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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-100￥150 /公斤
- ≥100￥140 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢生產廠家
- 發布日期： 2014-12-04
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| 包裝規格 | 出芽短梗孢糖 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
食品級出芽短梗孢糖 出芽短梗孢糖生產廠家 武漢出芽短梗孢糖廠家 出芽短梗孢糖價格 武漢萬榮科技發展有限公司 銷售
英文名稱：Pullulan
CAS 編號：9057-2-4
包裝規格：25KG
規格型號：98%
普魯蘭多糖.出芽短梗孢糖產品類別:食品添加劑化學式:Ca(H2PO4)2質量標準:食品級產品說明:我公司的產品質量主要指標如下：粘度140cst(10wt%,30°C)干燥損失
<6.0%
灰分
0.1%
蛋白質
<0.1%外觀：白色粉末
砷（以As2O3計）
≤2ppm
重金屬（以As，Pb計）
≤5ppm
目數
不大于80目（≤1.70mm）
菌落總數
≤300CFU/g
大腸桿菌
未檢出二、出芽短梗孢糖的概述
出芽短梗孢糖是由出芽短梗霉發酵生產的類似葡聚糖、黃原膠的水溶性微生物多糖。該多糖由α-1,4-糖苷鍵連接的麥芽三糖重復單元經α-1,6-糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖，分子量一般在4.8×104～2.2×106之間（商品普魯蘭糖平均分子量2×105，大約由480個麥芽三糖組成）。
三、普魯蘭多糖的用途：
普魯蘭多糖是一種水溶性粘質多糖，成品為白色顆粒狀固體。由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無毒性等特性，已廣泛應用于醫藥、食品、輕工、化工和石油等領域。普魯蘭多糖主要應用領域：
（1）醫藥行業、化妝品的填充料和粘結成形劑。
（2）食品品質的改良劑和增稠劑。
（3）用于防止氧化的水溶性的包裝材料。
（4）主食、糕點的低熱能食品原料。
（5）石油工業的三次采油的驅油劑。
普魯蘭多糖是由出芽短梗霉發酵生產的水溶性微生物多糖，根據不同的生產工藝，其用途還可劃分如下:
（1）培養液除菌脫色、脫鹽物作為醫藥原料及其加工產品。
（2）培養液除菌、脫色物作為食品工業基礎原料。
（3）培養原液或濃縮物為凝集劑，分散劑
四、普魯蘭多糖的專利情況
