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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥500 /公斤
- ≥25￥490 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 武漢生產廠家
- 發布日期： 2014-12-24
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 51-35-4 |
| 型號 | L-羥基脯氨酸 |
| 包裝規格 | L-羥基脯氨酸 |
| 外觀 | L-羥基脯氨酸 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 營養強化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
L-羥基脯氨酸食品級
中文別名：L-4-羥基脯氨酸;反-4-羥基-L-脯氨酸;L-羥脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基-2-羧基吡咯啶;4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基吡啶烷-2-羧酸[1]
英文名稱:L-Hydroxyproline 英文別名：4-hydroxy-L-proline (trans); (2S,4R)-(-)-4-Hydroxypyrrolidine-2-carboxylic acid; H-Hyp-OH; (2S,4R)-(-)-4-Hydroxy-2-pyrrolinecarboxylic acid; 4-Hydroxyproline; 4-L-Hydroxyproline; delta-Hydroxyproline; Hypro; L-Proline, 4-hydroxy-, trans-; L-Proline,4-hydroxy-,trans; Ls-Hydroxyproline; Proline, 4-hydroxy-; (2S,4R)-4-Hydroxyproline; L-Hydroxyproline; (4R)-4-hydroxy-L-proline; 3-hydroxy-L-proline; 1-hydroxyproline; 1-hydroxy-L-proline
分子式:C5H9NO3
分子量:131.13
EINECS登錄號:200-091-9
性 狀白色片狀結晶性或結晶性粉末。呈苦味中的獨特甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質。有特殊風味，可作香原料。熔點274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。 質量指標： 含量98.5%～101.5% 比旋度－74.0～－77.0 PH值5.0～6.0 透光度≥95.0% 氯化物≤0.020% 硫酸鹽≤0.020% 銨鹽≤0.020% 重金屬≤0.001% 鐵鹽≤0.001% 砷鹽≤0.0001% 干燥失重≤0.2% 灼燒殘渣≤0.1%
