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偶氮玉紅食品級

Azoru

　　性狀：紅色粉末或顆粒，溶于水，微溶于乙醇

　　用途：食品紅色色素

　　檢測：采用高效mg/kg)：發酵后經熱處理的增香牛奶：57（由香料物質帶入）；冷飲：100（產品色素總量300，暫定）

　　毒性：ADI 0~4mg/kg (FAO/WHO,2001).挪威、美國、日本、瑞典不準用于食品。HACSG（歐洲共體兒童保護集團）不準用于兒童食品。