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甜菜紅食品級
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-100¥160 /公斤
- ≥100¥150 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 武漢
- 發布日期: 2015-01-31
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 著色劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 7659-95-2 |
型號 | 甜菜紅 |
包裝規格 | 甜菜紅 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 0% |
是否進口 | 否 |
甜菜紅食品級
天然色素,主要成分為甜菜花青素和甜菜黃素,產品為紅紫至深紫色液體、塊或粉末,易溶于水,水溶液呈現紅色至紫紅色,色澤鮮艷。水溶液呈紅色至紅紫色,pH3.0~7.0比較穩定,pH4.0~5.0穩定性*。染著性好,但耐熱性差,降解速度隨溫度上升而增加。光和氧也可促進降解。抗壞血酸有一定的*,穩定性隨食品水分活性(Aw)的降低而增加。
編輯本段 標準規定
甜菜紅主要用于罐頭、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等,醫藥、化妝品等行業也有所應用,是冷飲、乳制品、果醬、果凍等理想的著色劑。