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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
甜菜紅食品級
起訂量 (公斤)價格
1-100160 /公斤
≥100150 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 武漢
  • 發布日期: 2015-01-31
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 著色劑
執行標準 GB
CAS 7659-95-2
型號 甜菜紅
包裝規格 甜菜紅
來源 天然著色劑
主要著色成分 其他
有效物質含量 99%
含量 99%
色素含量 0%
是否進口

甜菜紅食品級

天然色素,主要成分為甜菜花青素和甜菜黃素,產品為紅紫至深紫色液體、塊或粉末,易溶于水,水溶液呈現紅色至紫紅色,色澤鮮艷。水溶液呈紅色至紅紫色,pH3.0~7.0比較穩定,pH4.0~5.0穩定性*。染著性好,但耐熱性差,降解速度隨溫度上升而增加。光和氧也可促進降解。抗壞血酸有一定的*,穩定性隨食品水分活性(Aw)的降低而增加。

 

編輯本段 標準規定

  甜菜紅主要用于罐頭、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等,醫藥、化妝品等行業也有所應用,是冷飲、乳制品、果醬、果凍等理想的著色劑。