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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
食品級 羧甲基纖維素鈣
起訂量 (公斤)價格
25-20060 /公斤
200-50058 /公斤
≥50055 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 湖北武漢廠家
  • 發布日期: 2015-07-08
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 國標
CAS 羧甲基纖維素鈣
包裝規格 25*1
級別 食品級
有效物質含量 99%

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性狀:白色至淺黃色粉末或纖維狀。無臭。對熱光空氣微生物等都很穩定。為改善口味,長加工成200目一下的細粉。

制法:羧甲基纖維素鈉的水溶液內添加氫氧化鈣,使其沉淀而得。

本品可用作增稠劑、黏結劑、分散劑、潰散劑??捎糜跍鄢尚?,溶解時因水膨潤作用,促進了潰散和分散。對可可粉、速溶咖啡、粉末清涼飲料等固體和粉狀食品,有促進在水中分散和溶解的效果。在巧克力餅干中添加1%~2%,不易黏齒,而且能改善味感。還有吸水泡脹效果,且攝入后不會消化吸收,有飽滿感,可用于調整體重食品。