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飼料級乳糖醇

乳糖醇有無水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。呈白色結晶或結晶性粉末，或無糖。本品極易溶于水，10%水溶液的pH為4.5～8.5。 

乳糖醇用途甜味劑

乳糖醇使用方法

1.本品比乳糖穩定，在pH3～7.5，溫度60℃下放置1個多月，未見分解產物，煮沸或消毒亦未見變色，，可供*人食用。大劑量可引起*。

4.本品尚可應用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。

用量可按正常生產需要用于果汁（味）型飲料、冰淇淋、糕點、乳飲料。