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飼料級高脂果膠
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200¥80 /公斤
- 200-500¥78 /公斤
- ≥500¥75 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 武漢生產廠家
- 發布日期: 2015-07-16
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | GB |
包裝規格 | 25KG/袋 |
級別 | 食品級 |
有效物質含量 | 99% |
飼料級高脂果膠
果膠通常為白色至淡黃色粉末,是高檔的天然食品添加濟和保健品,在食品上作膠凝劑,增稠劑,穩定劑,懸浮劑,乳化劑,增香增效劑,在醫藥保健品上可*,*,*,疏通*。對*、*、便秘,解除鉛*都存有明顯作用,并可用于化妝品,對保護皮膚,防止紫外線輻射,冶療創口,美容養顏都存一定的作用。果膠通常為白色至淡黃色粉末,稍帶酸味,溶于水。
用途,用量參考
1、果醬、果子凍、果凍:起膠凝作用,成品細膩,富有彈性和韌性,增加香味,使口感幼滑爽口,果膠用量參考:0.3%-0.6%。
2、棒冰、冰淇淋:起乳化穩定作用,成品口感細膩,滑爽。果膠用量參考:0.1%-0.2%
3、酸奶,乳酸菌,果汁: 起穩定。增稠作用,可延長制品的保存期,具有天然水果風味,果膠用量參考:0.1%-0.3%
4、熔烤食品:提高面團的特氣性,增強口感。延長保質期,果膠用量參考:面粉量的0.3%-0.8%
果膠軟糖,使軟糖晶瑩透明,富有彈性,不粘牙,酸甜可口。
果膠參考用量,1.5%-2.5%。
果膠使用方法:將果膠和3-4倍白細糖粉混和,攪拌下加入80℃純凈水中(水中含有0.7%檸檬酸+檸檬酸鈉,PH=4),溶解濃液