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飼料級維生素b9

【性狀】：

橙黃色結晶性粉末。約250℃變暗，不熔融而發生炭化。較易溶于乙醇，酚吡啶，氫氧化堿和碳酸堿溶液，微溶于甲醇，少溶于乙醇和丁醇，不溶于醚、丙酮氯仿和苯。

在25℃水中溶解度僅0.0016mg/ml，沸水中約溶1%，1g維生素B9于10ml水中的懸浮液，pH為4.8-4.8。維生素B9在空中穩定，但受紫外光照射即分解失去活力。

【功用】：

1.是蛋白質和核酸合成的必需因子，在細胞分裂和繁殖中起重要作用；2.血紅蛋白的結構物卟晽基的形成、紅細胞和*的快速增生都需要葉酸參與。3.使甘氨酸和絲氨酸相互轉化，使苯丙氨酸形成酪氨酸，組氨酸形成谷氨酸，使半胱氨酸形成蛋氨酸；4.參與大腦中長鏈脂肪酸如DHA的代謝，肌酸和腎上腺素的合成等。5.使酒精中乙醇胺合成為膽堿。

【用途】：營養增補劑。用于改質奶粉，添加量0.3mg/100g.