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(食品級)異vc鈉

化學性質： 白色至黃白色結晶性粉末或顆粒。幾乎無臭。略有咸味。干燥狀態下于空氣中相當穩定。但在溶液中，在有空氣、微量金屬、熱和光存在下會變質。熔點200℃以上(分解)。易溶于水(17g/100m1)。幾不溶于乙醇。2%水溶液的pH值為5.5～8.0。
用途： 抗氧化劑；防腐劑。 異抗壞血酸鈉是我國允許使用和國外廣泛使用的水溶性抗氧化劑。其抗氧化性能大大超過維生素C，且價格便宜。我國規定可用于各類罐頭、果醬和冷凍魚，標準限使用量1.0g/kg；也可用于肉制品，標準限使用量0.5g/kg(以抗壞血酸計)；也可用于葡萄酒和果汁飲料類，標準限使用量0.15g/kg；也可用于啤酒，標準限使用量0.04g/kg。

規格： USP31/FCCⅥ/GB16313-1996
包裝： 25kg凈重紙箱或紙桶內襯一層鋁箔袋和一層塑料袋。如客戶有特殊要求可以特殊定制。
儲存： 密閉儲存，避光、陰涼、干燥處放置。