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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
食品級 防哈靈
起訂量 (公斤)價格
1-50260 /公斤
50-100250 /公斤
≥100240 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 湖北武漢廠家
  • 發布日期: 2015-07-21
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 抗氧化劑
執行標準 國標
CAS 防哈靈
型號 食品級防哈靈
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%

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簡介:茶多酚,又名抗氧靈、維多酚、防哈靈,是茶葉中所含的一類多羥基類化合物,簡稱TP,主要化學成分為兒茶素類(黃烷醇類)、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分,占茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素(EC)、沒食子兒茶素(EGC)、兒茶素沒食子酸酯(ECG)和沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)4種物質[1] 。

性狀:茶多酚為淡黃至*略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結晶,具澀味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好,在pH2~7范圍內均十分穩定。略有吸潮性,水溶液pH3~4。在堿性條件下易氧化褐變。遇鐵離子生成綠黑色化合物