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食品級(山梨酸鉀)
- 起訂量 (公斤)價格
- 20-200¥30 /公斤
- 200-500¥28 /公斤
- ≥500¥25 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 湖北武漢廠家
- 發布日期: 2015-07-21
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 防腐劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 山梨酸鉀 |
型號 | 食品級山梨酸鉀 |
包裝規格 | 25*1 |
成分 | 山梨酸鉀 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
類型 | 飲料防腐劑 |
食品級(山梨酸鉀)
山梨酸(鉀)屬酸性防腐劑,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用,而苯甲酸(鈉)的防腐效果在PH>4時,效果已*,且有不良味道。
用量
(1)肉、魚、蛋、禽類制品 0.075g/kg
(2)果、蔬保鮮、碳酸飲料 0.2g/kg
(3)膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類、蜜餞、果汁(味)型飲料、果凍 0.5g/kg
(4)食品工業用塑料桶裝濃縮果汁2.0g/kg
(5)醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制食品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg
(6)果汁(果味)冰、含乳飲料 0.5g/kg
(7)預調酒 0.2g/kg
(8)肉灌腸 1.5g/kg
(9)復合調味料、調味糖漿、液體復合調味料、即時筍干 1.0g/kg
使用方式
在使用時可以用直接添加,噴灑,浸漬,干粉噴霧,在包裝材料上處理等多種方式。
山梨酸鉀與堿、氧化劑和還原劑有配伍禁忌。當遇到非離子型表面活性劑和塑料時山梨酸的*活性會有所降低。重金屬鹽能催化氧化反應。山梨酸還能與含硫的氨基酸反應,但該反應可加入維生素C、