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武漢萬榮科技發展有限公司
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產品展廳
食品級(山梨酸鉀)
起訂量 (公斤)價格
20-20030 /公斤
200-50028 /公斤
≥50025 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 湖北武漢廠家
  • 發布日期: 2015-07-21
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 防腐劑
執行標準 GB
CAS 山梨酸鉀
型號 食品級山梨酸鉀
包裝規格 25*1
成分 山梨酸鉀
有效物質含量 99%
含量 99%
類型 飲料防腐劑

食品級(山梨酸鉀)

山梨酸(鉀)屬酸性防腐劑,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用,而苯甲酸(鈉)的防腐效果在PH>4時,效果已*,且有不良味道。

用量

(1)肉、魚、蛋、禽類制品 0.075g/kg

(2)果、蔬保鮮、碳酸飲料 0.2g/kg

(3)膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類、蜜餞、果汁(味)型飲料、果凍 0.5g/kg

(4)食品工業用塑料桶裝濃縮果汁2.0g/kg

(5)醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制食品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg

(6)果汁(果味)冰、含乳飲料 0.5g/kg

(7)預調酒 0.2g/kg

(8)肉灌腸 1.5g/kg

(9)復合調味料、調味糖漿、液體復合調味料、即時筍干 1.0g/kg

使用方式

在使用時可以用直接添加,噴灑,浸漬,干粉噴霧,在包裝材料上處理等多種方式。

山梨酸鉀與堿、氧化劑和還原劑有配伍禁忌。當遇到非離子型表面活性劑和塑料時山梨酸的*活性會有所降低。重金屬鹽能催化氧化反應。山梨酸還能與含硫的氨基酸反應,但該反應可加入維生素C、