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食品級 西黃蓍膠

[英文名]Gummi Tragacanthae
[別名]黃蓍樹膠、Tragacant—ha。
[來源]為豆科植物西黃蓍膠樹(Astra—galus gummifer Labill．)的干枝被*后滲出的樹膠，經干燥而得。主要含西黃蓍膠素8—10％，此成分可溶于水。另含有西黃蓍膠粘素60％，此成分不溶于水。
[性狀]為白色或黃白色粉末或半透明薄片；遇水膨脹成有粘性膠狀物。本品粘度在pH5時*，低于pH4．5或高于pH6粘度則顯著下降。[作用與用途]為潤滑劑、助懸劑、粘合劑及浮化劑等。其粘性較大，但乳化力較差，故常與阿拉伯膠配合應用。

 外觀： 白色至奶白色細粉粒

干燥失重： ＜12％

粘度： 600-1000 厘泊

pH值(1％水溶液，25度)： 4-5

重金屬： ＜40 ppm

總灰分： ＜4.0％

[貯藏]干燥處密閉保存。