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食品級 乳酪素
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥90 /公斤
- 25-100￥75 /公斤
- ≥100￥70 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 湖北武漢廠家
- 發布日期： 2015-07-22
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 乳酪素 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
食品級 乳酪素
干酪素/酪蛋白英文名稱：Casein
其他名稱：乳酪素；酪蛋白；酪朊；酪素干酪素/酪蛋白
CAS號：9000-71-9
分子量：大約為57000-375000
水分：10.0 可溶物：0.5% 比重：1.25～1.31 脂肪：0.4% 含量（N計）：14.0% 灼燒殘渣：2.0%
形狀：白色或微黃色無定性粉末或顆粒。是一種含磷復合蛋白。無臭。無味。有吸濕性。干燥時性質穩定，潮濕時易變壞。溶于堿性水溶液，溶于濃鹽酸呈淺紫色，幾乎不溶于水和非極性有機溶劑。相對密度1.25～1.31。等電點pI4.7。
干酪素/酪蛋白用途：培養基原材料，科研、實驗。是一種輕化工業多用途添加劑，在造紙文教工業上作為粘合劑、增光劑，在皮革工業上用作揩光漿、顏料膏材料
