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檸檬酸鐵銨
- 起訂量 (公斤)價格
- 25-200￥40 /公斤
- 200-500￥38 /公斤
- ≥500￥35 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產地：中國 湖北武漢廠家
- 發布日期： 2015-07-23
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 維生素 |
| 型號 | 食品級檸檬酸鐵銨 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 棕褐色顆粒 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 檸檬酸鐵銨 |
| 含量 | 99％ |
檸檬酸鐵銨
中文名稱：檸檬酸鐵銨
英文名稱：Ammonium ferric citrate
別名： 枸櫞酸鐵銨，2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵銨鹽
分子式： FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8
分子量： 279.99
CAS No.： 1185-57-5
檸檬酸鐵銨性質：
檸檬酸鐵銨又稱枸櫞酸鐵銨，是檸檬酸鐵 FeC6H5O7和檸檬酸銨(NH4)3C6H5O7的復鹽，其組成因合成條件不同而異，沒有確切的化學式。棕色鱗片狀的含鐵量較高，達18.5%，可用作補血藥，以**。綠色鱗片狀的含鐵量較低，為14.5%～16%。二者均為光化學敏感物質，綠色較棕色更易感光。涂有綠色檸檬酸鐵)，水溶液近中性，不溶于乙醇和乙醚。5%水溶液的pH值約5.0～8.0。
檸檬酸鐵銨用途：
用途1 營養增補劑(鐵質強化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉等。亦用作抗結劑。
用途2 棕色品用作補血藥，以**；可作為食品添加劑，按日本《食品添加物公定書》規定。
