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紐甜的
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥350 /公斤
- 25-100¥345 /公斤
- ≥100¥330 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 武漢
- 發布日期: 2016-08-13
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 165450-17-9 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
AS No:165450-17-9
性狀:白色結晶粉末
溶解性:紐甜在常溫(25℃)下水中的溶解度為12.6克/升,此溶解度能完全滿足正常的生產需要。
甜度:約為蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上!
注意事項:由于紐甜粉末直徑非常小,在處理時要避免吸入。
甜味
紐甜的甜味與阿斯巴甜相近,無苦味及其它后味,紐甜的甜度為蔗糖的8000-10000倍,即在5%的甜度時為蔗糖的8000倍,在2%的甜度時可達蔗糖的10000倍。根據GB2760-2011食品添加劑衛生標準,紐甜的使用范圍為各類食品飲料,使用量為按生產需要適量使用。一般飲料類8-17mg/L,食品類10-35mg/Kg。
作為一種功能性甜味劑,紐甜對人體健康無不良影響,起有益的*。
特點
甜味純正,清新自然,與阿斯巴甜相似,但安全性較高;
甜度高,是蔗糖的8000倍左右,等甜度成本較阿斯巴甜低;
所含的營養物質很容易被人體吸收;
在酸性條件下,紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩定性。在中性PH范圍或瞬時高溫等條件下,紐甜要比阿斯巴甜穩定得多,這大大擴大了其應用領域,如在焙烤食品中的應用。