產品展廳
可得然膠的
- 起訂量 (公斤)價格
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1-25¥180 /公斤
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≥25¥170 /公斤
- 發布日期: 2016-08-17
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 |
增稠劑
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執行標準 |
GB
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CAS |
54724-00-4
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包裝規格 |
25*1
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級別 |
食品級
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有效物質含量 |
99%
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可得然膠 三.可得然膠的標準使用量 A.作為食品品質改良劑使用 1.面類食品。如湯面,方便面等面食, 增加彈力、嚼感,防止煮爛、粘糊、湯水混濁等。標準使用量,對小麥粉使用量0.1~1%。 2.水產加工制品。使食品富有彈性,改善食感,防止煮爛,替代魚肉,提高成品率。標準使用量0.1~1% 。 3.肉類食品。如香腸,火腿肉等,提高保水、結實性,改善食感,使香腸等的乳膠更具安定性。標準使用量0.1~1。 4.熟食、點心類。如漢堡包、炸雞、餃子、燒賣。提高保水性、食品品質、食感,改良各類食品,除大豆蛋白味等。標準使用量0.2~2% 。 5.調味汁、醬。增加粘度,防沉淀,提高品質。標準使用量0.2~2% 。 6.罐頭加工食品。防滴漏、滲透,提高品質。標準使用量0.2~1% 。 7.其他。提高蛋糕冷凍時的保水性,抑制油炸食品的吸油,代替脂肪達到低脂化效果等。標準使用量0.2~1% 。