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 菠蘿蛋白酶（Bromelin）又名菠蘿酶、鳳梨酶是從菠蘿中提取的一類水解蛋白酶的總稱，提取于菠蘿的莖、葉和果皮中，經生物技術制得的一種植物蛋白酶，其分子量為33000，等電點為9.55。EC 3．4．2．4。本品為富有菠蘿香氣淺黃棕色粉末，屬于疏基蛋白酶，其活性中心為疏基（— SH）能進行蛋白質水解等各種生化反應，它可廣泛應用于食品、等行業。

產品優勢

 1.自控種植基地，供貨的保證。

 2.設備采用全膜過濾系統：高效解決批次間質量不穩定及微生物的問題。

3.生產標準高，保證產品安全。

4.全自動化生產模式。