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【產品簡介】

     中文名稱：氯化膽堿

     中文別名：氯化膽脂；氯化2-羥乙基三甲銨；增蛋素

     英文名稱：Choline chloride

     膽 堿是一種強有機堿，是卵磷脂的組成成分，也存在于神經鞘磷脂之中，是機體可變甲基的一個來源而作用于合成甲基的產物，同時又是乙酰膽堿的前體。人體也能合 成膽堿，所以不易造成缺乏病。膽堿耐熱，在加工和烹調過程中的損失很少，干燥環境下，即使很長時間儲存食物中膽堿含量也幾乎沒有變化。膽堿是卵磷脂的鞘磷 脂的重要組成部分，卵磷脂即是磷脂酰膽堿，廣泛存在于動植物中。

【產品性狀】

     膽堿是季胺堿，為無色結晶，吸濕性很強；易溶于水和乙醇，不溶于氯仿、乙醚等非極性溶劑。

【產品用途】

     控制膽固醇的積蓄；

     幫助傳送刺激神經的信號，特別是為了記憶的形成而對大腦所發出的信號；

     有防止年老*的功效（每天服用1～5g）；

     因為有促進肝臟機能的作用，可幫助人體的組織*和藥物；

     有鎮定作用；有助于**。

     正常需要

     建議每日攝取量還未確定。但是，成人一天的飲食中應含有500～900mg的膽堿。

【應用領域】

     1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
     2、醫藥：保健食品、填充劑、醫藥原料等。
     3、工業制造：石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
     4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
     5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
     6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。