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產品名稱：

 分離乳清蛋白被稱為蛋白*，是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。乳清蛋白是從牛奶中提取出來的，牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質，乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%，可見彌足珍貴。

     乳清蛋白濃縮了牛奶中大部分的營養成分，非常有利于促進身體健康和抵御*。高生物活性的乳清蛋白具有抗氧化、*等特性，幫助機體*，提升消化及*功能，降低機體脂肪百分比，這對于健康及壽命有著深刻的影響。

     乳清蛋白還可以*健康、促進鈣質的吸收和骨骼的生長、控制體重等。由于乳清蛋白具有高吸收性、完整的氨基酸組分、低脂肪和*等特點，因此乳清蛋白是消費者理想的保健佳品。

   
       產品性狀：   

白色粉末。略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營養價值。重要成分有乳糖、無機鹽、乳白蛋白、乳球蛋白很水溶性維生素B1、B2等。成品中的蛋白質含量比普通乳清高（不得低于25%），而其他非蛋白質部分的蛋白質含量相對較低。

  產品用途:      

組織改進劑；乳化劑；持水劑；凝結劑；成型助劑；加工助劑；營養強化劑。

         主要用于焙烤制品、冷飲、糖果、營養性食品、肉制品、干酪、發酵乳制品、營養型飲料等。

和脂肪的損失，防止在烹調時增加烹調后肉制品的重量和風味。在香腸中加入乳清蛋白可幫助其中脂肪乳化，防止脂肪分離和聚集。

   應用領域: 

                                       1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品
                                       2、醫藥：保健食品  、填充劑、醫藥原料等。
                                       3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
                                       4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
                                       5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
                                       6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。