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| 主要用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 暗紅色晶體 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 蝦青素 |
| 含量 | 99％ |
【產品簡介】
中文名稱：蝦青素
英文名稱：astaxanthin
其他名稱：蝦黃素
定義：從河螯蝦(Astacus gammarus)外殼，牡蠣和鮭魚中發現的一種紅色類胡蘿卜素，在體內可與蛋白質結合而呈青、藍色。有抗氧化、*、*、*。
來源：蝦青素可以用化學方法從胡蘿卜素制得。這是魚飼料中蝦青素的最主要來源，全球有能力合成生產的是BASF、DSM、新和成公司。其他方法有：添加蝦廢料或產蝦青素酵母，天然的蝦青素主要來自雨生紅球藻。
【產品性狀】
暗紅色晶體（純品）
蝦青素，是一種色素，蝦青素可以使三文魚、蛋黃、蝦、蟹等呈現紅色，由于在自然界中蝦青素是由藻類、細菌和浮游植物產生的。一些水生物種，包括蝦、蟹在內的甲殼類動物都食用這些藻類和浮游生物，然后把這種色素儲存在殼中，于是它們的外表呈現紅色。這些貝殼類動物又被魚（三文魚、鱒魚、加利魚）、鳥（火烈鳥、朱鷺）和雞、鴨捕食，然后把色素儲存在皮膚和脂肪組織中。這就是三文魚和其他一些動物呈現紅色的原因。華中農業大學教授也研究證實：天然紅芯鴨蛋的紅色成分也是天然蝦青素。
【產品用途】
蝦青素主要應用于飼料工業,可用作鮑魚、鱘魚、鮭魚、虹鱒魚、真鯛、甲殼類動物及觀賞魚類和各種禽類、生豬的飼料添加劑,其主要作用有:
(1) 作為天然色素增加營養及商品價值。添加到飼料中的蝦青素積累在魚類及甲殼類體內,使成體呈紅色、色澤鮮艷、富含營養,其價格比普通成體高出許多倍。肉禽飼喂添加了蝦青素的飼料后,蛋黃量增加,皮膚、腳、喙呈現出金黃色,這些都大大提高了禽蛋、肉的營養及商品價值,食用這些產品對人體的健康有利。
(2) 作為天然激素提高繁殖能力。蝦青素可作為天然激素促進魚卵受精,減少胚胎的死亡率,促進個體生長,增加成熟速度和生殖力。
(3) 作為**。蝦青素在抗氧化、*方面的能力均強于β類胡蘿卜素,可以促進抗體的產生、增強動物的*。
(4) *和毛發的顏色。在紅劍尾魚、珍珠瑪麗魚及花瑪麗魚等觀賞魚飼料中添加50 mg/ kg 的蝦青素能有效地改善魚的體色,同時英國MAG的獸醫專家在多年的研究中指出，在紅色及棕紅色的犬類飼養中添加15mg/ kg的蝦青素，可改善毛發顏色，提高其觀賞價值。
【應用領域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
