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| 主要用途 | 著色劑 |
| CAS | 472-61-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 暗紅色晶體 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 蝦青素 |
| 含量 | 99％ |
防紫外線輻射 紫外線輻射是表皮光老化和*的重要原因。研究表明，蝦青素對谷氨酰胺轉胺酶具有特殊作用，能夠在皮膚受光照時消耗腐胺，口服蝦青素對腐胺積累的*比口服維生素A更強。因此，蝦青素的強抗氧化性使它成為潛在的光保護劑，有效清除引起*的自由基，保護細胞膜和線粒體膜免受氧化損傷，阻止皮膚光老化。
*，在有抗原存在時，能明顯促進脾細胞產生抗體的能力，增強T細胞的作用，刺激體內免疫球蛋白的產生。蝦青素還能夠部分恢復年老小鼠的體液*，另外，蝦青素還可以增強小鼠釋放*介素-Iα和*α的能力，其作用比 β-胡蘿卜素和角黃素強得多。由此認為，蝦青素有很強的誘導細胞分裂的活性，具有重要的*。
*抗*特性 *和*通常是自由基導致的氧化損傷所致。蝦青素較強的抗氧化特性有助于抑制自由基， 減少其對關節的氧化損害。已有研究表明， 給小鼠飼喂富含蝦青素的雨生紅球藻粉，能夠激活T*的應答，從而降低幽門螺桿菌對胃的附著和*。Mara 公司研究了紅球藻蝦青素產品(astafactor)對人類健康的影響，并與其它26種的*藥物進行比較 ，結果顯示：服用蝦青素*的健康狀況提高了85%，蝦青素與92%的*藥物有同等的效果或效果更佳。
*運動疲勞,*能量代謝 研究表明，蝦青素可以作為一種抗氧化劑能抑制自由基對機體的氧化損害作用?？诜r青素還可以強化需氧代謝，增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速*運動疲勞，減輕劇烈運動后產生的遲發性*。
眼 和*系統的* 人類*和*系統（腦）富含不飽和脂肪酸，因此，氧化產生的自由基很容易使其發生過氧化損傷。有研究表明，蝦青素 很容易通過*和細胞膜，能有效地防止*的氧化和感光細胞的損傷，以及對*系統尤其是對大腦起到*，從而有效*缺血-*、*、*綜合征、Alzheimer綜合征等*系統損傷。尤其是**效果較葉黃素更加顯著。* 蝦青素能減輕載脂蛋白的氧化，可用來預防*、*和**。不同于一般降低LDL的藥物，每天服用1.8、3.6、14.4和21.6mg蝦青素連續2周后，LDL氧化的時間分別被延長了5.0%、26.2% 、42.3%和30.7% ；從而可預防*的發生。
抑制* *人70%會在5年內發展為*損害，蝦青素是迄今為止發現的可以有效阻止* 損的物質，蝦青素主要是通過直接保護腎小球基底膜、阻止因*產生的自由基來破壞基底膜；此外，還可以對抗腎小管上皮細胞的自由基，保護葡萄糖及磷的在 腎小管細胞的正常轉運，從而保存ATP及鈉-鉀ATP酶這些重要物質，確保*血流不受影響.
* Tanaka等的研究表明，給實驗大鼠和小鼠飼喂蝦青素100～500mg/kg，能顯著抑制化學物誘導的初期*，對暴露于*中的上皮細胞具有抗增殖作用和強化*的作用，而且這種效應存在劑量-效應關系。與對照組相比，高劑量組 (500mg/kg)的*發生率和*大小明顯低于對照組和低劑量組。因此推測蝦青素具有顯著的*特性。蝦青素還能誘導肝臟中的轉移酶，顯著抑制小鼠 *、大鼠*和*、*，其作用效果要比β-胡蘿卜素更為明顯。另外，蝦青素還能預防黃曲霉毒素的致*性，對減少黃曲霉毒素誘導的肝*的 數量和體積效果良好
