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產品詳請
主要用途 | 防腐劑 |
執行標準 | GB |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
檸檬酸
為白色結晶、無臭。易溶于水、乙醇。其水溶液有較強酸味。常含一個結晶水,易風化失水。含量為99.7;質量標準符合GB1987-2007,BP93。
檸檬酸是有機合成原料,用于制造檸檬酸的甘油單、雙酸酯及檸檬酸的鈉鹽、鉀鹽、鐵鹽等.由于檸檬酸具有酸性和緩沖、絡合等性能,在食品工業中大量用作酸味劑、螯合劑、分散劑、抗氧化劑、香料、增效劑及增香劑等,加入果汁、飲料、果凍、蔬菜汁、罐頭及糖果等中.制藥工業中利用檸檬酸的絡合力、可口性和發泡作用,用以配制藥品;檸檬酸的鈉鹽、鉀鹽等常用作防血凝劑、*劑、解酸劑、收斂劑等.還廣泛用作家用洗滌劑、金屬清洗劑、電鍍光亮劑、織物柔軟劑、造紙穩定劑、煙草增香劑、鍋爐防垢劑、混凝土緩凝劑、化妝品PH值調節劑二氧化硫吸收劑、油井處理劑,以及配制洗發液、固發液等。
檢驗項目名稱 | 技術標準要求 | 計量單位 | 檢驗結果 | 單項判定 |
感官 | 白色或無色結晶狀顆?;蚍勰?;無臭,味咸;在濕空氣中微有潮解性,在熱空氣中略有風化;易溶于水,不溶于乙醇。 | / | 白色結晶狀顆粒;無臭,味咸;在濕空氣中微有潮解性,在熱空氣中略有風化;易溶于水,不溶于乙醇。 | 合格 |
含量(以干物質計),% | 99.0~100.5 | / | 99.7 | 合格 |
透光率,% | ≧95.0 | / | 96.8 | 合格 |
水分,% | 10.0~13.0 | / | 11.8 | 合格 |
酸堿度 | 符合試驗 | / | 符合試驗 | 合格 |
硫酸鹽,% | ≤0.01 | / | <0.01 | 合格 |
鐵鹽 | ≤5 | mg/kg | <5 | 合格 |
草酸鹽,% | ≤0.01 | / | <0.01 | 合格 |
鈣鹽,% | ≤0.02 | / | <0.02 | 合格 |
易炭化物 | ≤1.0 | / | 0.2 | 合格 |
氯化物,% | ≤0.005 | / | <0.005 | 合格 |
鉛(以Pb計) | ≤2 | mg/kg | 0.1 | 合格 |
砷鹽 | ≤1 | mg/kg | 0.4 | 合格 |
水不溶物 | 符合試驗 | / | 符合試驗 | 合格 |
鑒別試驗 | —————— | / | 通過試驗 | 合格 |
產品說明:
由淀粉經過發酵,然后經鈣鹽法提取而成。
防雨、防曬、防鉤。
主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還可在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧劑、增塑劑、洗滌劑等。 1、在食品工業中,作為飲品的酸味劑。主要用于各種清涼飲料,還有汽水、糖果、餅干、罐頭、果醬、果汁等食品的制造,也可用作油脂的抗氧劑; 2、在化學工業中,檸檬酸的酯類可以作為無毒增塑劑,來制造食品包裝的塑料薄膜; 3、其它方面,如用于工業、民用的洗滌劑中作為助劑,制造無公害洗滌劑;用在混凝土中作緩凝劑;在電鍍中、皮革業、油墨、曬圖等工業中也被得到廣泛應用。