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 大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的簡稱，是大豆蛋白質經蛋白酶作用,再經特殊處理而得到的蛋白質水解產物。大豆多肽的氨基酸組成與大豆蛋白質一樣，含量豐富而平衡，且多肽化合物被人體消化吸收，并具有防病，*，*，大豆多肽是具潛力的一種功能性食品基料，已逐漸成為21世紀的健康食品。 

【產品性狀】 

      為淡黃色粉末，無結塊，無雜質，無不良氣味；能溶于水，在充分溶解后無可見雜質和沉淀。 

【產品用途】 

      根據大豆多肽的營養特性，應用于低過敏食品、運動食品、運動飲料、降壓食品以及恢復疲勞食品等保健品中。

     1. 易消化吸收性。人工合成已在體外解決了它的消化問題，它進入人體不需消化，吸收     

【應用領域】 

     1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
     3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
     4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
     5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
     6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。