產品展廳
乳糖的功效和作用
- 起訂量 (盒)價格
- 25-200¥16 /盒
- 200-500¥15 /盒
- ≥500¥14 /盒
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 武漢
- 發布日期: 2016-10-09
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 63-42-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25KG/袋 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
乳糖是在哺乳動物乳汁中的雙糖,因此而得名。它的分子結構是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成。味微甜,牛乳中約含乳糖4%,
人奶中含5%到7%。工業中從乳清中提取,用于制造嬰兒食品、糖果、人造牛奶等。醫學上常用作矯味劑。本品為4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖一水合物。
乳糖【性狀】 本品為白色的結晶性顆?;蚍勰?;無臭,味微甜。本品在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
本品為白色的結晶性顆?;蚍勰?;無臭或略有特征性氣味,有還原性和右旋光性,味微甜
乳糖的用途:營養型甜味劑賦形劑 分散劑 矯味劑
乳糖的主要功能是為人體供給熱能,組織的合成,維持正常體溫以及體育鍛煉、勞動工作都需要大量的熱能。