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     ●甘草甜素品名：甘草甜素、甘草酸、甘草皂苷、強力寧

     ●甘草甜素英文：Glycyrrhizin

     ●甘草甜素顏色和性質：甘草甜素為粉末或結晶。甘草甜素易溶于熱水；乙醇，不溶于醚，味極甜。

     應用糖果糕點、飲料制品、乳制品、調味品、焙烤品、果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統糖制品：花生糖、芝麻糖、酥糖等。