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武漢萬榮科技發展有限公司
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甘草甜素 報價
起訂量 (盒)價格
1-50220 /盒
50-200210 /盒
≥200200 /盒
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 湖北武漢
  • 發布日期: 2016-10-10
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 國標
CAS 1405-86-3
型號 食品級
包裝規格 25KG/袋
有效物質含量 99%
含量 99%

 

 



 

    【甘草甜素——簡介】

甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一種非常有前景的*甜味劑,它具有甜度高(甜度大約為蔗糖80-300倍)、低熱能、安全無毒和較強的功效

【甘草甜素——質量指標

水分13%,灰分≤15%,熔點:220

【甘草甜素——性狀】

甘草甜素由甘草酸于兩個分子的葡萄糖醛酸組成的苷。甘草甜素是白色結晶性粉末,味甜,甜度約為蔗糖的200倍。其甜味于蔗糖等甜味劑不同,入口后要略過片刻才有味甜感,但留存時間長。少量甘草苷于蔗糖并用可少用20%蔗糖而甜度不變。甘草甜素熔點(分解)220。水溶液呈弱酸性,可由酸的作用二加水分解。甘草甜素難溶于水和稀乙醇,易溶于熱水,冷卻后呈粘稠狀膠凍。不溶于油脂,溶于丙二醇。